只需一步，快速開始
掃一掃，訪問移動社區(qū)
門戶
信息
社區(qū)
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有帳號？點這里注冊
上次沒成功，因為跑山雞太大了，轉動不了，最后改成高壓鍋燜雞了。
不死心再來一次，網(wǎng)購了廣東清遠雞兩只。一只做了白切雞，一只做烤雞。
一開始它長這樣
后來轉動不了，就把礙手礙腳的雞頭雞爪雞翅都去掉了。
終于出爐了，耗時一個半小時。顏色還可以，起碼比白切雞的顏色好看。后來我才知道，白切雞的表皮顏色如果要黃亮黃亮，除了雞要好，還得加一種中藥材煮水，黃梔子。我以為廣東清遠雞不用加就可以做出來金黃色雞皮，我錯了，要么是雞不好，要么是技術不過關。但是，醬汁還是可以的，買了沙姜，自己炒了醬料沾著吃，也算滿足了口腹之欲了吧。
烤雞香還是挺香的，味道嘛，只能說還湊合，沒有奧爾良腌料的加持，似乎缺了點啥。提前腌制了24小時了，里邊的雞肉似乎淡了點，也行吧，不能太口重，自己安慰自己。
論吃我還是認真的。
使用道具 舉報
本版積分規(guī)則 發(fā)表回復 回帖后跳轉到最后一頁
社區(qū)地圖 | 刪帖幫助 | 手機版
煙臺論壇-煙臺社區(qū) 魯ICP備05034347號 魯公網(wǎng)安備 37060202000105號
免責聲明：本網(wǎng)頁提供的文字圖片及視頻等信息都由網(wǎng)友產生，本網(wǎng)站僅提供存儲服務，如有侵犯您的知識產權，請及時與我們聯(lián)系，我們將第一時間處理。
[復制鏈接]
首頁
微信
煙臺論壇APP
IP卡
狗仔卡
發(fā)表于 2025-10-17 19:56
QQ好友和群
收藏
分享
淘帖
支持|贊同
無聊|反對
提升卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
發(fā)表于 2025-10-18 17:15
